1元一包的薯片、1.5元一瓶的可樂、19.9元的零食盲盒……折扣零食店的低價噱頭隨處可見。12月24日，21世紀經濟報道記者走訪發(fā)現(xiàn)，近期卷入閉店風波的好特賣門店滿眼都是“骨折價”商品，但細究之下，多款產品價格優(yōu)勢并不明顯，部分商品售價甚至高于非臨期款。
記者同時留意到，折扣零食店正上演狂奔式擴張，密度堪比奶茶店。在廣州部分高校周邊，200米內扎堆三家門店。
一邊是量販零食千億市場的爆發(fā)式增長，一邊是頭部品牌的閉店收縮，折扣零食賽道的競爭究竟有多白熱化？所謂 “低價” 的背后，又暗藏著怎樣的生存邏輯？
被曝多地關店？曾經的千店巨頭好特賣也“跑不動了”
據(jù)華夏時報報道，知名折扣零食品牌好特賣被傳出在長沙、杭州、北京等核心城市陸續(xù)關店的信息，且部分城市已不接受新加盟商加入。
在社交媒體平臺上，的確有不少用戶發(fā)帖表示附近商圈的好特賣門店關閉，不過同時也有好特賣門店閉店是與搬遷有關。
好特賣線下門店情況
12月24日，21世紀經濟報道記者走訪好特賣某線下門店時，正值晚高峰時段。周邊商鋪陸續(xù)迎來下班客流，店內逐漸熱鬧起來，反觀好特賣店內卻顯得格外冷清。記者駐足觀察的半小時內，僅有兩位顧客進入。
近年來，在折扣零食賽道，“南很忙，北萬辰” 的雙巨頭格局穩(wěn)固成型，美團、京東、盒馬等互聯(lián)網與零售巨頭攜資源優(yōu)勢強勢入局，物美、中百集團等傳統(tǒng)商超也不甘落后，紛紛加碼折扣零食業(yè)務。賽道競爭愈發(fā)白熱化，而以臨期商品起家的好特賣，正被夾在巨頭與區(qū)域龍頭之間，生存與增長壓力陡增。
據(jù)極海品牌監(jiān)測，好特賣門店在2024年7月已“逼近千家”。根據(jù)好特賣官方小程序及大眾點評信息統(tǒng)計，截至2025年12月18日，好特賣門店約為954家。天眼查信息顯示，其母公司上海芯果科技有限公司已獲得5輪融資，投資方包括五源資本、嘉遠資本和云九資本等，不過最近一次融資發(fā)生在2021年。曾是零食折扣店千店巨頭和資本寵兒，如今在嚴酷的市場競爭中卻不得不戰(zhàn)略收縮。
一線走訪：好特賣等多家量販零食并不便宜
21世紀經濟報道記者走訪發(fā)現(xiàn)，好特賣多款商品的售價其實與普通超市相差無幾。比如，150克的樂事薯片售價9.9元，而普通超市148克同款售價10元，但日期更新鮮；同樣是臨期的洽洽瓜子，好特賣78克裝售價3.5元，超市里108克裝僅需3.9元，算下來反而更實惠。
好特賣臨期洽洽瓜子與普通超市臨期洽洽瓜子
記者走訪趙一鳴零食時還發(fā)現(xiàn)，多款散裝產品售價偏高。萬市香超風干牛肉原味線下168元/斤，較線上官方旗艦店的146元/斤貴出15%；比巴卜泡泡糖線下19.8元/斤，也比線上的18.1元/斤高出1.7元。
趙一鳴零食一款牛肉干168元/斤，線上同款146元/斤
數(shù)據(jù)顯示，2019—2024 年我國零食量販市場規(guī)模從40.8億元飆升至1045.9億元。
在社交媒體上，有消費者吐槽“趙一鳴你怎么敢這么貴”“零食有鳴的散稱零食太貴”。21世紀經濟報道記者走訪也發(fā)現(xiàn)，確實有部分商品的價格貴過其他正常購買渠道的售價。在零食有鳴，一款妙可藍多奶酪棒售價49.8元/斤，而在線上官方旗艦店，同樣的產品售價為47.9元/斤。
除了價格外，品控問題也成為消費者吐槽的重災區(qū)。21世紀經濟報道記者在黑貓投訴平臺搜索“好特賣”發(fā)現(xiàn)，有大量與產品質量相關的投訴。不少消費者稱“好特賣發(fā)霉”，購買到“變質的零食”等。
揭秘量販零食的低價秘密
折扣零食的“低價神話”，核心邏輯就藏在兩個關鍵點里。一是臨期。這些零食的低價并非源于品牌讓利，而是有明確的成本支撐——大量商品屬于臨期或近效期產品，距保質期通常僅剩1—2個月，折扣力度可達5—6折。對于買完就吃的年輕人來說，這確實是劃算的選擇，但如果盲目囤貨，就很容易造成浪費。
另一大秘訣在于精簡中間環(huán)節(jié)的商業(yè)模式。和傳統(tǒng)商超相比，折扣零食店的商品從廠家直達店鋪，僅需一層中間環(huán)節(jié)，加價率被大幅壓縮至36%。反映在終端售價上，這些零食比傳統(tǒng)商超能便宜20%—30%。
4.5萬家店撐起千億賽道，年輕人吃出1500億大市場
Wind數(shù)據(jù)顯示，全國零食折扣門店數(shù)量已突破4.5萬家，較2022年增長超460%，一個由年輕人撬動的千億市場正加速成型。
年輕人逛零食有鳴
數(shù)據(jù)顯示，19—35歲青年占臨期食品消費群體的65.5%，是絕對主力。艾媒咨詢預計，2027年中國零食量販市場規(guī)模將突破1500億元。
萬店狂奔的背后，是品牌間白熱化的卡位戰(zhàn)。截至2025年上半年，鳴鳴很忙旗下趙一鳴零食、零食很忙門店數(shù)分別為9189家、7594家，而這兩大品牌2022年門店總量僅1902家，不到三年完成數(shù)倍擴張。萬辰集團同樣攻勢迅猛，自2022年切入賽道后便開啟擴張加速度，截至2025年6月30日，旗下好想來品牌門店數(shù)已飆升至14334家。按2024年零食飲料GMV計算，好想來以28.2%的市占率登頂，成為國內量販零食飲料零售賽道的頭部品牌。
然而，狂飆式擴張的背后，行業(yè)隱憂已集中顯現(xiàn)。21財經客戶端認為，同質化競爭加劇帶來盈利壓力，以好特賣為代表的品牌開啟閉店潮，部分品牌甚至暫停加盟以應對危機，消費者眼中的“低價福利”更暗藏多重陷阱。
顯然，單純依賴低價和規(guī)模的發(fā)展模式難以為繼。折扣零食賽道若想行穩(wěn)致遠，終究要回歸商品本質，通過優(yōu)化供應鏈、嚴控品質，筑牢消費者的信任根基。
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出品丨21財經客戶端 21世紀經濟報道
統(tǒng)籌丨江佩霞 張楠
記者丨陸秀
編輯丨江佩霞
拍攝丨陸秀
剪輯丨王學權
設計丨鄭嘉琪
